Syrah
IGT Rosso Toscana
Syrah 100%
Colore rosso intenso tendente al porpora, sentori di spezie, cannella, pepe e frutti di bosco molto maturi; al gusto si presenta morbido e vellutato di grande struttura, equilibrato, caldo ed intenso; dal finale dolce e succulento senza tannini in eccesso.
Maggiori dettagli
Densità impianti: Da 3200 a 5000 ceppi/ha.
Esposizione: Sud
Tipo di terreno: Franco argilloso con frammenti rocciosi ricco di ferro
Sistema di allevamento: Capovolto toscano
Periodo di vendemmia: Le uve vengono raccolte dalla prima decade di Settembre
Metodo di vendemmia: Vendemmia meccanica con accurata Selezione delle uve.
Pressatura: Soffice pigiodiraspatura.
Macerazione: Sulle bucce per 3 settimane con frequenti rimontaggi.
Fermentazione e affinamento: Fermentazione alcolica con lieviti indigeni in vasche di cemento vetrificato a 30-32C; fermentazione malolattica ed affinamento in barriques di rovere francese .Ulteriore affinamento in bottiglia minimo 6 mesi.
Longevità: Potenziale di invecchiamento per 15/20 anni
Recensioni
Annata 2005 2 stelle Veronelli , 2 bottiglie Le Guide dell’Espresso, 2 bicchieri Gambero Rosso
Annata 2006 2 Bicchieri Gambero Rosso , 2 stelle Veronelli , 2 bottiglie Le Guide dell’Espresso
Annata 2007 95 pts Wine Spectator , 3 bottiglie Le Guide dell’Espresso
Annata 2008 3 stelle Veronelli
Annata 2009 93 pts Suckling, 2 bicchieri Gambero Rosso, 3 stelle Veronelli
Annata 2010 91 pts Suckling , 3 stelle Veronelli
Annata 2011 2 bicchieri Gambero rosso , 2 stelle Veronelli , 3 bottiglie Le Guide dell’Espresso
Annata 2013 2 stelle Veronelli; Annata 2014 2 stelle Veronelli
Annata 2015 2 bicchieri Gambero Rosso , 91 pts Suckling , 2 stelle Veronelli , Gold Medal Concorso Mondiale di Bruxelles, 4 Grappoli Bibenda
Annata 2016 94 pts Suckling , 3 stelle Veronelli , 2 bicchieri Gambero Rosso, 93 pts WineCritics , 4 Grappoli Bibenda
Annata 2018 92 pts Suclkling , 91 pts WinesCritic , 2 Bicchieri Gambero Rosso , 2 Stelle Veronelli , 4 Grappoli Bibenda, 94 pts Luca Maroni;
Annata 2019 Double Gold Medal Gilbert&Gaillard, Silver Medal Best Italian Wine, 92 pts Suckling , 94 pts L. Maroni , 2 bicchieri Gambero Rosso , 3 Grappoli Bibenda , 3,5 viti Guida Vitae