Rio Camerata
Chianti Superiore DOCG
Sangiovese 100%
Intenso colore rosso rubino, sentori di frutti di bosco e ciliegie, cioccolato nero e note floreali di giglio, tannini eleganti e morbidi, gusto intenso e persistente.
Maggiori dettagli
Densità impianti: Da 3200 a 5000 ceppi/ha.
Esposizione: Sud, sud-ovest
Tipo di terreno: Franco argilloso con frammenti rocciosi ricco di scheletro.
Sistema di allevamento: Capovolto toscano
Periodo di vendemmia: Le uve vengono raccolte dalla metà di Settembre fino ad Ottobre.
Metodo di vendemmia: Vendemmia meccanica con accurata Selezione delle uve.
Pressatura: Soffice pigiodiraspatura.
Macerazione: Sulle bucce per 3 settimane con frequenti rimontaggi.
Fermentazione e Affinamento: Fermentazione alcolica, malolattica con lieviti indigeni e affinamento in vasche di cemento . Ulteriore affinamento in bottiglia per 5/6 mesi.
Longevità: Ottima beva per almeno 10 anni
Recensioni
Annata 2012: I Vini d’Italia 15/20 , 2 stelle I Vini di Veronelli
Annata 2013: 90 pts Suckling , 2 stelle Veronelli ;
Annata 2015 2 stelle Veronelli , 1 bicchiere Gambero Rosso , 91 pts Suckling ;
Annata 2016 1 bicchiere Gambero Rosso , 1 stella Veronelli , 91 pts Suckling, 3 Grappoli Bibenda;
Annata 2018 91 pts Suckling , 3 grappoli Bibenda , 2 bicchieri Gambero Rosso;
Annata 2019: Commended Winner IWC, 90 pts WinesCritics , 91 pts Suckling , 2 Stelle Veronelli , 4 Grappoli Bibenda , 93 pts Luca Maroni
Annata 2020: 91 pts Suckling , 90 pts Wines Critcs , 1 bicchiere Gambero Rosso , 3 viti Guida Vitae